～ 飲食業の魅力を解説 ～
①お客様の反応をダイレクトに感じられる
飲食店社員の仕事の面白さはなんといってもお客様の反応を直に感じられる事です。
お客様に「ありがとう」や「美味しかったよ」等の感謝の言葉を頂いた時に、心からやりがいを感じる人は多いです。
もちろん、クレームなどの喜ばしくない反応を目の当たりにすることもあります。
それでも決して諦めず、お客様客を喜ばせることを追求していく人達には必ずこの仕事をやっていて良かったと心から思える瞬間が来ます。
固定のお客様（ファン）が増えると、その人達が喜んでくれる顔が見たくて更に仕事にやりがいを感じられるようになります。
②実力次第でどこまでもステップアップ出来る
飲食業界は経験を積めば積むほど、色々な仕事を任せてもらえるようになります。
最初はホールのアルバイトから始めた人が、調理の仕方を習い調理場に立てるようになり、マネジメントの技術を習いマネージャーに、会計や仕入れ店舗運営の事を学び店長になる。
そしてやがては自身で店舗を構え独立をと、常に実力向上と共にステップアップできる道が用意されています。
③人を育てる経験が積める
飲食店のスタッフは、新人アルバイトや新入社員を教育する仕事も任せられます。
新人には仕事や技術を教えるだけでなく、お客様を一番に大切にする事や仲間同士で助け合う事の大切さなど、考え方も一緒に指導していきます。
最初は慣れなかった新人が仕事を覚え、会社の考え方や理念を理解して行動してくれるように成長した時、人を育てる仕事の素晴らしさを実感するはずです。
人を育てる力が身に付けば、どの業種でも通用する人間になれます。
④接客の技術が身に付く
お客様の表情や話し方から相手の気分を察して、心地よい対応をしてあげる。
数多くの接客をこなす事によってそんな技術が身に付きます。
接客によって磨かれたコミニケーション能力は、実生活でも多くの役に立ちます。
⑤調理技術が身に付く
調理を繰り返して行う事によって技術は磨かれていきます。
技術が高い人は、同じレシピ、同じ素材で料理を作っても明らかに他の人より美味しい料理を短時間で作る事が出来ます。
調理技術を磨き続ければ、いずれ自分のお店を構える事も可能になります
